• 岡山県勝田郡勝央町岡26-1
  • 0868-38-2803

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ごあいさつ

パクッとひとくち食べると
笑顔がこぼれる♪
毎日食べていただきたいから
ひとつひとつ丁寧に、
お店で手作りしています。
作り手の顔が見えるお店で、
お客様と対話をしながら
地元の食材にこだわり、
余分な物を加えず
「安心・安全」なパンをお届けしています。

名部 美智加 Michika Nabe

専門学校卒業後 関西のケーキ屋さんでパティシエとして修業を始める。
某製粉会社・菓子部門の商品開発&研究開発を行う。
関西の大手洋菓子店の商品開発を行う。
その後、地元岡山に帰省し 地元の食材をPRできるパン屋を開業。

ブーランジェリーミーツの
こだわり

パンの材料

  • 小麦安心して使用できる国産小麦を使用。作りたいパンに合わせて 数種類の小麦粉を使い分けています。
  • 大麦水溶性食物繊維が豊富な津山産大麦使用。毎日食べていただくから、体に優しく栄養豊富な材料を使用してお客様の健康のお役に立ちたいと思っています。
  • 岡山県産(瀬戸内のお塩)と石垣島の塩・ピンク岩塩とパンに合わせて使い分けをしています。

地元野菜とフルーツ

生まれ育った地域の食材を食べると心も体も健康になる!食べたもので体は作られるので、安心して食べていただける地元の食材にこだわりました。旬の食材にこだわり、自家農園や地元農家さんが大切に作ってくれた野菜をふんだんに使ったパンを作っています。また、フルーツが豊富な勝央町ならではのフルーツたっぷりのパンも作っています。

地元への「愛」

私を育ててくれた勝央町には、白桃やぶどう、栗に黒豆などなど、美味しい食材がたくさんあります。
その美味しい食材を、もっと多くの人に食べてもらいたい!との思いで、地元の農家さんたちにご協力いただきミーツのパンは出来上がりました。
もっともっと地元の方々に喜んで頂ける、必要とされる、愛していただけるお店作りを目指していきます。

商品について

大麦食パン

津山産大麦使用
大麦は、水溶性食物繊維が豊富なので、腸内環境を整え、血糖値上昇抑制などいろいろと体に優しい食品です。毎日食べるパンから体をきれいに整えれたら!との思いで作っています。

季節のフルーツパン

勝央町の美味しいフルーツをパンにトッピング
春は、イチゴ。夏は、白桃。秋は、ぶどう・栗。冬は、さつまいもにかぼちゃ・リンゴなどなど、勝央町自慢の商品です。

旬のお野菜パン

不足しがちなお野菜を手軽に食べてほしいので!
自家菜園のお野菜や農家さんの美味しい旬のお野菜をたっぷり使用した総菜パンは、食べ応えたっぷりです。

定番商品

人気の食パンをはじめ、食事パン、菓子パン、総菜パン、
サンドイッチなど、ブーランジェリーミーツではたくさんの種類を揃えています。

オーダーメイドケーキのご注文

誕生日・クリスマス・ウェディング・記念日のお祝いなど、
大切な方へ、心に残る世界でひとつのケーキを贈りませんか?

パティシエと大手洋菓子店の商品開発の経験を生かした、オーダーメイドケーキの注文を承ります。
事前に打ち合わせさせていただいた上、お客様のご要望に合わせ制作させていただきます。

※ご予約は、お渡し日の一週間前までにお願いいたします。 ※商品は店頭での受け渡しに限らせていただきます。

Instagram

季節に合わせた商品や新商品のご紹介など、ブーランジェリーミーツの日常をお届けしています。

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営業日カレンダー

定休日:日曜日・月曜日 営業時間:11:00〜18:00

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